L’accumulation de graisses abdominales empêchée par la graisse insaturée

Une nouvelle étude de recherche montre que les graisses saturées développent beaucoup plus de matières grasses ainsi que moins de masse musculaire que la graisse polyinsaturée. Il s’agit de la toute première étude de recherche sur les humains à montrer que la structure des graisses des aliments influence non seulement le taux de cholestérol dans le sang ainsi que le danger de la maladie cardiovasculaire, mais également où la graisse sera maintenue dans le corps. Obtenir du poids sur les calories excessives de la graisse polyinsaturée semble provoquer beaucoup plus de masse musculaire, ainsi que moins de graisse corporelle que de suralimenter une quantité similaire de graisses saturées.

Malgré des gains de poids similaires entre deux groupes de régimes alimentaires dans cette étude, l’utilisation excédentaire des graisses saturées a déclenché une augmentation considérablement plus élevée de la quantité de graisse dans le foie ainsi que l’abdomen (en particulier la graisse entourant les organes intérieurs, la graisse viscérale) en comparaison avec l’utilisation excédentaire de la graisse polyinsaturée.

Une nouvelle étude de recherche de l’Université d’Uppsala montre que les graisses saturées développent beaucoup plus de matières grasses ainsi que moins de masse musculaire que la graisse polyinsaturée. Il s’agit de la toute première étude de recherche sur les humains à montrer que la structure des graisses des aliments influence non seulement le taux de cholestérol dans le sang ainsi que le danger de la maladie cardiovasculaire, mais également où la graisse sera maintenue dans le corps. Les Maillots Olympique Lyonnais résultats ont récemment été publiés dans l’American Journal Diabetes.

L’étude de recherche comprenait 39 jeunes adultes ainsi que des femmes de poids typique, qui ont mangé 750 calories supplémentaires chaque jour pendant sept semaines. L’objectif était pour eux d’obtenir trois pour cent de leur poids de départ. Le travail a suscité un intérêt significatif lorsqu’il a commencé en 2011, en partie depuis que les calories supplémentaires ont été ingérées dans le type de muffins à haute teneur en matières grasses, cuit au laboratoire de Fredrik Rosqvist, un doctorant ainsi que le tout premier auteur de l’étude.

La moitié des sujets étaient aléatoires pour manger des calories excédentaires de la graisse polyinsaturée (huile de tournesol), tandis que l’autre moitié a obtenu leurs calories excédentaires à partir de graisses saturées (huile de palme). Les deux régimes contenaient exactement la même quantité de sucre, de glucides, de matières grasses, ainsi que de protéines; La seule différence entre les muffins était le type de graisse.

Le boost de la graisse corporelle ainsi que la distribution de la graisse dans le corps ont été déterminés en utilisant une imagerie par résonance magnétique (SCAN) avant ainsi qu’après le gain de poids, tout comme la masse musculaire dans le corps. L’activité des gènes a été déterminée dans la graisse viscérale abdominale avant ainsi qu’après le poids avec l’aide d’une puce de gène qui étudie un certain nombre de mille gènes à la fois.

Malgré des gains de poids similaires entre les deux groupes de régimes alimentaires, l’utilisation excédentaire des graisses saturées a déclenché un coup de pouce considérablement plus élevé de la quantité de graisse dans le foie ainsi que l’abdomen (en particulier la graisse entourant les organes intérieurs, la graisse viscérale) par rapport à la Excédent d’utilisation de la graisse polyinsaturée. De plus, la quantité globale de graisse corporelle était plus élevée dans le groupe de graisses saturées, tandis que, d’autre part, le boost de la masse musculaire était trois fois moins pour ceux qui mangeaient des graisses saturées par rapport à ceux qui mangeaient des graisses polyinsaturées. Ainsi, prendre du poids sur des calories excessives de la graisse polyinsaturée a déclenché beaucoup plus de gêne dans la masse musculaire, ainsi que moins de graisse corporelle que de suralimenter une quantité similaire de graisse saturée. Étant donné que beaucoup d’entre nous sont dans un équilibre énergétique positif, ainsi que par conséquent prendre du poids lentement, mais lentement au fil du temps, les résultats actuels sont extrêmement appropriés pour de nombreuses populations occidentales.

«La graisse hépatique ainsi que la graisse viscérale semble contribuer à un certain nombre de perturbations du métabolisme. Ces résultats peuvent donc être cruciaux pour les personnes atteintes de maladies métaboliques telles que le diabète. Si les résultats relatifs à la masse musculaire stimulés se conforment à l’utilisation de la graisse polyinsaturée peuvent être vérifiés dans nos études à venir, cela sera potentiellement fascinant pour beaucoup de personnes âgées, pour qui préserver la masse musculaire est d’une valeur fantastique dans l’arrêt de la morbidité », déclare ULF Risérus, professeur partenaire au Département de la santé publique et du bien-être ainsi que de la science bienveillante ainsi que du directeur de l’étude.

Lorsqu’il concerne le danger d’établir le diabète ainsi que les maladies cardiovasculaires, il semble beaucoup plus crucial où dans le corps la graisse est conservée que la quantité de graisse du corps. La graisse viscérale, ainsi qu’une forte proportion de graisses dans le foie, sont soigneusement liées au danger boosté pour établir le diabète de type 2. Ces dépôts de graisses sont par conséquent des cibles cruciales pour les nouveaux médicaments ainsi que pour les stratégies alimentaires. Un certain nombre d’études ont suggéré qu’un apport plus élevé de graisses polyinsaturés des Maillots Qatar huiles végétales ainsi que des noix est liée à un danger diminué de diabète de type 2, mais les raisons de ce restent peu claires.

La présente étude de recherche propose une explication prospective d’une telle association, montrant que le gras polyinsaturéLes ID peuvent avoir un impact sur la répartition des graisses dans le corps beaucoup plus favorablement que les graisses saturées, probablement en régulant une combustion d’énergie stimulée ou une diminution du stockage des graisses viscérales en relation avec les régimes caloriques riches en calories.

Les chercheurs étaient également capables de voir que la sur-consommation de graisses saturées semble être capable de «activer» des gènes spécifiques dans les tissus gras qui stimulent le stockage Maillots Stade Rennais FC des graisses dans l’abdomen ainsi qu’au même moment, la régulation de l’insuline en même temps. Les graisses polyinsaturées, peuvent plutôt «activer» les gènes dans les graisses viscérales qui à leur tour sont liées au stockage minimisé des graisses ainsi qu’à l’amélioration du métabolisme du sucre dans le corps. Cependant, beaucoup plus d’études de recherche sont nécessaires pour comprendre exactement comment cela se produit chez l’homme.

La découverte peut également être un aspect contribuant lié à la tendance de certains individus à accumuler des graisses dans le foie ainsi que l’abdomen. Les nouvelles résultats suggèrent que la structure des graisses du régime alimentaire, à long terme, peut jouer une fonction dans l’arrêt des troubles liés à l’obésité, comme le diabète de type 2, à un stade précoce, avant le surpoids.

«Cela est d’un intérêt fantastique, car nous manquons de traitements préventifs pour le foie gras ainsi que la graisse viscérale aujourd’hui. Les nouvelles découvertes soutiennent également les suggestions alimentaires mondiales, notamment les nouvelles recommandations nutritionnelles nordiques, qui, entre autres, suggèrent de remplacer certaines graisses saturées de la viande, du beurre, ainsi que de l’huile de palme, par exemple, par des graisses insaturées des huiles végétales ainsi que des grasses Fish », déclare Ulf Risérus.

L’étape suivante consiste maintenant à découvrir plus en détail ce qui se passe dans le corps lorsque nous mangeons les graisses respectives ainsi que pour étudier les effets sur les individus en surpoids avec un danger élevé de diabète de type 2.

Référence du journal:
Fredrik Rosqvist, David Iggman, Joel Kullberg, J Jonathan Cedernaes, Hans-Erik Johansson, Anders Larsson, Lars Johansson, Håkan Ahlström, Peter Arner, Ingrid Dahlman, ainsi que Ulf Risérus. La suralimentation polyinsaturée ainsi que les graisses saturées déclenche des impacts uniques sur l’accumulation de graisses hépatiques et viscérales chez l’homme. Diabetes, février 2014 DOI: 10.2337 / DB13-1622 1939-327X